Tulot

Omenapiirakka (sato)


Resepti tyttärelleni

Ainesosat:

  • 250 g jauhoja
  • 75 g makeaa voita
  • 1 muna
  • 40 g sokeria
  • 1 sitruunamehu
  • 6 erilaista omenaa
  • 2 pussia vaniljasokeria

Valmistelu:

Leikkaa omenat viipaleiksi ja aseta kulhoon vaniljasokerin ja sitruunamehun kanssa. Marinoi 2 tuntia. Leikkaa omenat viipaleiksi ja aseta kulhoon vaniljasokerin ja sitruunamehun kanssa. Marinoi 2 tuntia. Tee rikki taikina sekoittamalla omenoiden jauhot, voi, sokeri, muna ja marinoitu mehu. Erota taikina kahteen palloon ja anna niiden levätä 30 minuuttia jääkaapissa ja laske sitten ne kahteen ympyrään. Aseta ensimmäinen taikinan ympyrä piirakkalevylle ja piikki se. Kaada marinoidut omenat ja peitä toisella taikinapiirillä. Hitsaa kaksi ympyrää ympäri ja tee päälle pieni savupiippu. Paista 35 - 40 minuuttia. Pienelle pojalleni teen leivonnaisvoidetta, jossa on 150 ml omenamehua, koska hän ei pidä hedelmäpalasta.


Video: Hyödynnä syksyn sato (Joulukuu 2021).